まくわ瓜と豚バラ肉炒め物作りました。I made a stir-fry of Makwa squash and pork belly.
pupa1959
1959年生まれのおやじ Old man born in 1959
イナダの刺身トマト乗せ
pupa1959
おはようございます。
一緒に釣りに行ったYさんの息子さんから40ｃｍサイズのイナダを頂いたので、おつまみを一品作りました。
薄くスライスしたトマトに、イナダの刺身を乗せて、タレ（酒、味噌、すりごま）と細切りの大葉を添えました。
盛り付けが上手だともっと料理が映えるのですが、味は最高でした。
今回はイナダの刺身を使いましたが、脂が強い刺身（ブリ、サンマ、イワシなど）はひと手間かけるととても美味しくなります。
釣り人は是非奥さんや家族に作ってあげて下さい。
とても簡単ですよ。
そして次回釣りに行く時も快く送り出してくれることでしょう。
釣りは「ご安全に！！！」
お魚は自ら料理をして家族で美味しく頂きましょう。
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ABOUT ME
みなさんお元気ですか！
How are you all doing?
毎日楽しく過ごしていますか？
Are you having fun every day?
私は今年で66歳になります。
I turned 66 this year.
若い頃は60歳を超えた自分を想像できませんでしたが、今や現実となってしまいました。
When I was younger, I couldn't imagine myself over 60, but now it's a reality.
そして企業を定年退職して、いよいよ「老後の生活」がスタートします。
Then, when you retire from your company, your "retirement life" finally begins.
後悔することのないように前向きに取り組んで、楽しい「老後の生活」を過ごしたい思っています。
I want to approach this positively so that I don't have any regrets and enjoy a happy "retirement life."
このブログでは同じ悩みを抱える同世代の皆さんとの情報交換の場にできたら良いなと考えています。
I hope that this blog will serve as a place to exchange information with people of my generation who have the same concerns.
そして人生の最終章を楽しく締め括りたいなと考えています。
And I want to conclude the final chapter of my life in a fun way.
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